reporte de practicas hielera

Dirección General de Ciencia y Tecnología del Mar

Centro de Estudios Tecnológicos del Mar Numero 16

Ciudad y Puerto Lázaro Cárdenas, Michoacán

Reporte de Practica en Hielera Siberia

Presentador: JOSÉ XAVIER TERAN MARTINEZ

Refrigeración y Climatización 3B

Facilitador: Martin Alfredo Jiménez Becerra

Noviembre, 2015

Índice

Contenido

Índice. 2

Introducción. 3

Desarrollo. 4

Conclusión. 10

Introducción

El día jueves 26 de noviembre del presente año tuvimos la fortuna de visitar la hielera Siberia en la localidad de Las Guacamayas en el municipio de Lázaro Cárdenas en compañía de nuestro facilitador Martin Alfredo Jiménez Becerra el cual fue el que nos guio por la empresa en un recorrido bastante entretenido en el cual reconocimos las partes de un sistema de refrigeración a nivel industrial donde seriamos calificados por nuestro profesor para ver si todo lo visto lo sabemos.

Desarrollo

Empezaré por decir que el encargado nos separó en dos grupos yo estando en el segundo me toco esperar un tiempo para poder entrar pero esperar valió la pena al ver lo que nos mostró al entrar a la hielera nos enseñó que se trabaja con dos potentes compresores que trabajaban con amoniaco de acoplamiento indirecto que llegaba a 125 caballos de fuerza también recuerdo que era marca MYCOM y era de 8 pistones y trabajaba con presiones de 20 baja y 200 alta, algo importante que les falto fue poner eliminadores de vibración ya que había unas tuberías moviéndose mucho y podrían causarse fugas en el sistema

Y de ahí nos fuimos a una ventanilla donde al abrirla se veía un cuarto donde estaba un condensador evaporativo que estaba tapado de arriba por malla sombra antes de eso tenían lamina pero se calentaba mucho y lo cambiaron por la malla sombra.

 

y después nos llevaron a un condensador enfriado por agua pero más chico y esos dos condensadores se unían por tuberías que llegaban al tanque recibidor

 

Después de eso nos llevaron a un cuarto donde guardaban  el hielo hecho  en espera para ser vendido eh de decir que la temperatura estaba a -5°c hacia que hacía mucho frio donde avía un evaporador de 3 difusores con tubo aletado.

 

Después  de eso salimos y nos encontramos con un timer que controlaba la descongelación de toda la hielera.

Y  de ahí nos llevaron a otra máquina con su compresor y esa máquina hacia cubito de hielo ya que por dentro tenía unas hélices que cortaban el hielo y por el cabezal pasaban unas mangueras que traían agua para que no se calentara tanto también tenía una mirilla.

Y todo eso era manipulado por una  consola donde traía muchos botones  que controlaban el sistema.

de ahí nos llevaron al techo donde estaba la torre de enfriamiento de echo había 2 torres que ambas eran de tiro forzado.

 

También en el techo vimos un condensador de tubo aletado que estaba lleno con refrigerante R-404 y era marca BOHN y tenía un motor marca COPELAND.

 

Después bajamos y nos llevaron al almacén donde el señor tenía su oficina y tenía partes de repuesto por si se averían las maquinas.

Después nos llevaron a otra bodega donde guardaban el hielo molido y estaba a 8°c donde avía un evaporador de 3 difusores con tuvo aletado que tenia un tempano de hielo.

Por último y con el tiempo corto ya que el don tenía que dar  un pago le pedimos amablemente una foto del recuerdo donde salían todos y él nos dijo que podíamos ir cuando quisiéramos para aprender más.

Conclusión

Bueno esta fue una visita muy entretenida ya que logramos ver los componentes de un sistema de refrigeración en la vida real y logramos poner en marcha nuestros conocimientos teóricos para poder identificar las partes que componen dicho sistema.

Fue también una experiencia muy satisfactoria ya que pude ver en la vida real como son los sistemas de refrigeración en la industria y a decir verdad me quedé asombrado por el tamaño de este sistema que le da abasto a esta hielera. Además logre reforzar los conocimientos teóricos que tenía y logre despejar mis dudas.

No cabe duda que fue algo muy extraordinario y espero que esta experiencia se vuelva a repetir